幅広い年代のゲストからご好評いただいている、誰もが楽しめる本格フレンチをご用意。
地元熊本の食材をふんだんに取り入れ、素材の旨みを引きだして調理しています。
繊細かつ鮮やかな盛りつけと、枠にはまらない多彩なアイデアで、
心に残るフレンチをご堪能いただけます。

ワン・ステーションホテル熊本が大切にしてきた伝統のレシピに新しいエッセンスを加えてきたフレンチ、
素材の味を引き出す洗練された技を活かした日本料理。
それぞれ専用のキッチンから豊かな発想の料理が生まれ、
和・洋で異なる料理法がひとつのコースとなり、最高のハーモニーを生みだします。

ホテルパティシエがひとつひとつ丁寧に作り上げるウエディングケーキ。
おふたりだけのオリジナルケーキのご相談も承ります。
色とりどりのデザートビュッフェは、上品な甘さで女性だけでなく男性にも好まれます。
フルーツビュッフェやチョコレートファウンテンも承ります。

婚礼料理は、和・洋・中の一流のシェフを中心に、
エグゼクティブシェフ・秋吉がプロデュース。
熊本の新鮮食材をふんだに使った創作フレンチ、
和・洋・中をMIXしたコース料理など
バラエティー豊かな本格料理をお楽しみいただけます。
シェフと相談しながら決める、おふたりだけの
オーダーメイドコースもご用命ください。